卢氏古宅(康山街店)
古代盐商卢绍绪的旧宅如今成为了扬州城有名的淮扬餐馆，在古色古香的老屋里品味美食，是一种特别的享受。他们家的早茶挺经典，招牌推荐五丁包、烫干丝、蟹黄汤包、翡翠烧卖，各色点心下肚后，喝上一口清茶，唇齿留香余味悠然。这里的人气向来很旺，如果要来，需要趁早。
特色美食：卢氏肉包 , 千层油糕 , 翡翠烧卖 , 扬州炒饭 , 大煮干丝 , 蒸饺 , 狮子头 , 黑米粥 ,菜包 , 豆沙包 , 干丝 , 三丁包 , 蟹黄汤包 , 河豚鱼 , 清炒河虾仁 , 清炖狮子头 , 文思豆腐 , 私房鱼头 , 烫干丝 , 五丁包 ,豆腐皮包 , 野鸭菜包 , 三鲜煨面 , 六位拼盘 , 糯米熏鸭
地 址：康山街22号(近康山文化园)
人 均：¥70
电 话：0514-87907197
五亭吟春茶社
到了扬州绝对不能错过的就是吃早茶，能叫得上名号的茶社都要去一遍，其中当然包括吟春了，就是充分体验这种早茶文化。干丝切得很细很方便入味。里面有蘑菇条，火腿丝，笋片等，内容很丰富。蟹黄熬出来的汤汁也很香浓。
特色美食：绿茶 , 灌汤包 , 蒸饺 , 阳春面 , 炒虾仁 , 三鲜馄饨 , 干丝 , 香菇青菜包 , 三丁包 ,蟹黄汤包 , 虾仁蒸饺 , 烫干丝 , 油糕 , 魁龙珠 , 五丁包 , 松子烧卖 , 蟹粉干丝 , 豆腐皮包 , 虾籽饺面 , 虾籽馄饨 , 小煮干丝 ,绿杨春 , 小烫干丝 , 笋肉馄饨 , 特色灌汤包
人 均：¥24
电 话：0514-87251777
盛宴(本味店)
环境和装潢很让人眼前一亮，干净整洁不喧嚣，博得不少好感。他们家经营传统淮扬菜，狮子头改良后的尺码比较小，一人一小碗，配上清爽的青菜，以新鲜的蟹黄点缀，肥而不腻，一个刚刚好。鲍汁酒香肉好大一坛子，肥瘦相间，色泽诱人，鲢鱼头看似很辣，其实味道正好，配饭挺完美。
特色美食：蒜香橙汁排骨 , 龙井虾仁 , 鲈鱼 , 蟹粉豆腐 , 扬州炒饭 , 大煮干丝 , 红烧肉 , 狮子头 ,脆皮乳鸽 , 海草 , 木桶牛肉 , 铁板黑椒牛仔骨 , 盐水鹅 , 煮干丝 , 清蒸狮子头 , 盛宴炒饭 , 蟹黄干丝 , 鲍汁酒香肉 , 清炖蟹粉狮子头 ,剁椒鲢鱼头 , 红烧鲢鱼头 , 蟹黄煮干丝 , 鲍汁盛装酒香肉 , 木桶鱼汤牛腩肉 , 鲍汁盛坛酒香肉
地 址：四望亭路45号(近淮海路邮政隔壁)
人 均：¥66
电 话：0514-87734567
