【导语】:扬州好吃的锅贴有哪些?扬州本地宝为你整理了扬州好吃的锅贴推荐,希望你会喜欢!
蒋家桥鲜肉锅贴
推荐理由:蒋家桥饺面店是扬州的老字号,饺面、虾籽馄饨、鲜肉锅贴是招牌小吃。其锅贴与富春包子、共和春烫干丝是扬州人的最爱。虽然有很多家分店,但好吃的锅贴还要到这家老店,锅贴外皮又香又脆,里面的肉馅饱满多汁,焦焦的锅贴底最受欢迎,这种煎饺型而非长条形的锅贴很地道。在广陵路的老店,来这里吃早茶和下午的,锅贴是点单率最高的小吃。虽然锅贴有点偏油,而这正是老扬州的喜欢的味道。虽然蒋家桥在市区开了多家连锁店,但很多吃货还是喜欢到老店来吃。
推荐指数:★★★★
地址:广陵路与徐凝门大街交叉口东边
价格:5元/两(5只)
共和春锅贴
推荐理由:饺面大王王学成创办的共和春,饺面是呱呱叫,锅贴因其选料严谨、制作精细,也是共和春的招牌小吃。共和春的锅贴除制馅与饺面相同外,主要是用平底大铁锅用文火烤得香脆,一边撒水,一边浇油,使锅贴内外渗透,外脆内嫩,底色金黄,浓香可口。金黄色的锅贴,蘸着醋,味道浓郁而不油腻,美味绝对,不仅市民喜爱,许多外地客人也经常慕名前来品尝。共和春在城内开了多家分店,锅贴一如既往的受欢迎。
推荐指数:★★★★
地址:甘泉路79号
价格:5元/两(5只)
必香居锅贴
推荐理由:必香居是新淮扬小吃的代表,但其味还保留了淮扬小吃的传统。饺面、包子、锅贴等依旧按照淮扬小吃的传统做法来制作,其锅贴外形依旧是月牙形,个头也一般大小,在锅贴的馅料上比较讲究,肉必须是新鲜,搭配时令的蔬菜,对配料稍作改进,锅贴更加鲜香,锅贴色泽黄焦,鲜美溢口。必香居在扬州开有多家分店,文昌西路、跃进桥、扬子江路等,都可以吃到美味的锅贴,小编比较偏好翠岗小区对过的必香居锅贴。
推荐指数:★★★★
地址:文昌西路275号翠岗店
价格:4元/两(5只)
同顺馆和同庆馆锅贴
推荐理由:通顺馆是新派淮扬小吃店,扬城首家采用全透明敞开式厨房。淮扬菜大师陈恩德门为这家店的顾问,培养了一批淮扬小吃的专业弟子。他家的锅贴既继承传统,对口味、煎制过程严格把关。买一份同顺馆的锅贴,热热的时候吃到嘴里会很烫,接着就会有香浓的汤汁流出,深吸一口,微微的甜味,十分可口,很香。同庆馆是同顺馆的姊妹店,两家店离的不远,蒋家桥老店就在其间。同在一个老街上,两家店的生意都很好,锅贴每天也不够卖。
推荐指数:★★★
地址:广陵路159号、268号
价格:4元/两(5只)