【导语】:在接触进口冷链食品时,应首先对外包装表面进行消毒,随后进行手部清洁与消毒。
先消毒、后洗手、防飞溅、查周边、高温洗、速处理。
▶在接触进口冷链食品时,应首先对外包装表面进行消毒,随后进行手部清洁与消毒。(按照七步洗手法洗手,可配合手消毒液,效果更佳。)
▶处理外包装时,要避免对周边环境造成污染。
▶同时做好周边环境的清洁与消毒,接触食品的炊具及时清洗,使用过的残渣单独包装及时处理。
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